名稱： 品牌： 型號(hào)：
描述：二手烘培設(shè)備回收 烘焙設(shè)備高價(jià)回收服務(wù)，常見(jiàn)的種類： ①發(fā)酵箱：發(fā)酵箱型號(hào)很多，大小也不盡相同。發(fā)酵箱的箱體大都是不銹鋼制成的，由密封的外框、活動(dòng)門(mén)、不銹鋼管托架、電源控制開(kāi)關(guān)、水槽和溫度、濕度調(diào)節(jié)器等部件組成。發(fā)酵箱的工作原理是烤電熱絲將水槽內(nèi)的水加熱蒸發(fā)，使面團(tuán)在一定的溫度和濕度下充分的發(fā)酵、膨脹。發(fā)酵面包時(shí)，一般要先將發(fā)酵箱調(diào)節(jié)到理想溫濕度后方可進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵箱在使用時(shí)水槽內(nèi)不可無(wú)水干燒，否則設(shè)備會(huì)遭到嚴(yán)重的損壞。發(fā)酵箱要經(jīng)常保持內(nèi)外清潔，水槽要經(jīng)常用除垢劑進(jìn)行清洗。 ②電冰箱:電冰箱是現(xiàn)代西點(diǎn)制作的主要設(shè)備，按構(gòu)造分有直冷式和風(fēng)冷式兩種，按用途分還有保險(xiǎn)冰箱和低溫冷凍冰箱，無(wú)論哪種冰箱都是由制冷機(jī)、密封保溫外殼、門(mén)、橡膠密封條、可移動(dòng)貨架和溫度調(diào)節(jié)器等部件構(gòu)成。風(fēng)冷式冰箱由不結(jié)霜、易清理等優(yōu)點(diǎn)，冰箱內(nèi)的溫度比直冷式要低。保鮮冰箱通常用來(lái)存放成熟食品和食物原料，低溫冷凍冰箱一般用來(lái)存放需要冷凍的原料和成熟食品。
聯(lián)系我時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是在51舊貨網(wǎng)看到的，謝謝！
圖片：